伊果小姐 TRAVEL 趣: 好吃的日本料理：東和

我非常非常喜歡吃日本料理，以前還不那麼愛吃生食的時候，只喜歡吃鮭魚，
但後來有一次到美登利midori梅丘總店，星期一有壽司吃到飽！

這種情況下，反正都是吃到飽，我當然要吃吃看原本不敢吃的甜蝦跟海膽等等，
畢竟平常也不會想花錢點這些我不確定敢不敢吃的，沒想到這就開啟了生食的天堂♥

我真的超會吃的，我一個人吃了20貫，是不是超強！而且每一坨飯都有吃完～

超大的穴子anago

回歸正題：
桃園有一間日本料理很好吃，我吃好幾年了，決定來介紹它一下。

東和日本料理 TOWA
桃園市三民路二段61號
03-3353288

東和有菜單，不過我們通常都是直接跟師傅說想吃什麼、不吃什麼請他配。

左上角的豆腐超好吃

我非常喜歡一開始的冷豆腐，口感之綿密，是我在其他地方都沒有吃過的；
炸的胡麻豆腐也常常讓我難以取捨，所以有時候兩種豆腐都要吃。

別看胡麻豆腐一球好像很普通的樣子，用湯匙切開，香氣撲鼻，外酥內嫩，軟中帶Q。

章魚也是我超級超級喜歡的一道菜，食材很新鮮，所以嚼勁剛好，旁邊配的小番茄很甜，
只不過章魚要看季節，所以撲空的機率蠻高的。

鮭魚生魚片很大片又好吃，不會像buffet一樣小小塊不知道在吃什麼，
鮭魚新鮮度滿分！但是炙燒過後也非常非常好吃。

除了炙燒鮭魚以外，我最最最最最喜歡的就是炙燒比目魚！每次必吃！
師傅有時候會做握壽司，有時候做小的海鮮丼，有時則搭配星鰻(unagi)；
炙燒比目魚肥滋滋的，又油又香，配上甜甜鹹鹹的醬，我的天啊～口水都要流下來了。

東河的干貝大顆又新鮮，除了跟握壽司一起吃，包在海苔直接吃也不錯；
如果不敢吃生食，也可以請師傅稍微炙燒一下。

雖然海膽是主角，我要提的是擺在一旁的醃蘿蔔，別小看這醃蘿蔔！
我大概前三年碰都不碰這蘿蔔，因為沒有興趣所以吃都不想吃，
一直到今年我在阿田師慫恿之下吃了一口，簡直驚為天人！
白蘿蔔的甜度很高，十分爽口，所以現在我都要一直續蘿蔔，真的是相見恨晚，
放在我前面那麼多次了我始終不吃 :'(

花枝原本是個我覺得可吃可不吃的東西（啊不就那樣，就是個花枝）
我媽想點我都說「我覺得還好」，沒想到上次點了花枝，才知道花枝也可以這麼鮮甜！