伊朗 Iran－ 在古絲路的沙漠綠洲 Yazd 亞茲德，我們端出的台灣拿手好菜是⋯⋯

Isfahan的Imam Square伊瑪目廣場，是全世界第二大廣場，僅次於天安門。

Imam Square很壯觀

比鄰廣場的是三座伊斯蘭建築，Sheikh Loffolah Mosque、Imam Mosque，跟皇宮Ali Ghapu Palace。廣場四周則圍繞著許多商店、平房、市集、餐廳等，賣的東西大同小異，不外乎是地毯、牛軋糖Gaz，還有明信片！

伊朗的明信片不好買，但Imam Square附近是我們看過賣最多明信片的地方，所以想買的人要把握來這邊的時候，錯過了就很難找了⋯（但比起沙烏地阿拉伯，伊朗的明信片還稍微好找一些）

坐在路邊敲打鐵器的老伯，依舊西裝筆挺

眼花撩亂的牛軋糖Gaz，開心果的比例越高越貴

玉米杯當點心，可是土耳其的比較好吃

伊朗 Iran－ 閃開，讓專業的來！去 Isfahan 爬山 Sofeh

早上七點半，我們和Mohammad約在Sofeh Mountain的入口處。

伊朗的山不像台灣一樣是綠色的，放眼望去，一片土黃色，我們一邊等Mohammad，一邊囫圇吞棗吃著小零食。早上出門太趕，來不及吃早餐，希望等下爬山不要暈倒。

Mohammad連同朋友一行四人，背著木頭、水壺，手上提著野餐籃，齊全的裝備讓我們很意外，其中唯一一個女孩負責拿著一綑布，原本以為只是簡單的野餐大桌巾，後來Ellie接過時發現香味撲鼻，原來布裏包的是一張又一張的pita bread，麵粉香氣十足。

走著走著，越來越熱，我想把大衣藏在樹上，等下山時再來拿。其中一個朋友居然很紳士地說，「妳的外套給我，我幫妳背。」自己的大衣自己拿啊，怎麼還給別人拿？

他們卻很堅持，「妳是客人，不要把外套亂丟」，就把我的大衣接過去，塞在包包裡。而另一個朋友似乎覺得我的提議很有趣，把他自己的背心脫下，丟到某一棵樹枝上，下山再來拿。

這天是星期五，很多人來爬山，有些團體高聲唱著歌，歌聲在山裡迴盪，把歡樂的氣氛傳染給每一個人。有很多人對我們感到很好奇，主動跟我們打招呼，或是要求合照。

一群年輕人想跟我們合照

我和Ellie一直感到很不解，圍著hijab把頭髮包住、又戴墨鏡的我們，為什麼能讓人一眼分辨出不是當地人？後來猜想應該是我們皮膚比當地人白，呃，應該吧。

邊走邊聊，汗如雨下，我們好想把頭巾摘掉，但Mohammad告訴我們，「最好不要！」看到有些男生穿著短袖，Ellie感到十分不平，為什麼女生要把頭手腳都包住 ？這樣爬山也太辛苦了吧？同行的女孩只是笑笑，表示已經習慣了。


大約走了三個鐘頭，我們在山壁上找到一個凹陷處，在那裡生火，準備煮東西吃。我們驚訝的看著他們熟練的生火，分工合作，拿出雞蛋、番茄、水壺、平底鍋準備，很慶幸有這個機會跟這群每週爬山的夥伴一起玩。

忙著打蛋的Mohammad

熟練生火的Hamid

原本對番茄但沒有特別喜好的我，去伊朗後也喜歡上番茄蛋

伊朗版的番茄蛋是每個男生都會做的菜，簡單、營養、好吃；但因為伊朗番茄跟台灣番茄品種不同，伊朗版的番茄蛋也跟台灣不太一樣。伊朗的番茄蛋把番茄切成小丁，沒有台灣那麼濕潤，加上胡椒跟鹽，碎碎地用餅夾來吃，非常涮嘴。

我發現這群朋友人真的很好，非常盡地主之誼，他們把份量比較大的那一鍋讓給我們吃，他們自己只分食較小盤的番茄蛋，每次都只夾一點點番茄蛋，快吃完時用餅皮把盤子上的殘渣都刮乾淨，讓大口大口吃番茄蛋的我們感到有點不好意思。

餅包著番茄蛋吃，或是一些醃漬小物

佳德鳳梨酥出外景

吃飽飯來杯茶

Mohammad提著籃子爬山也很輕鬆

回程時我們走了不同的路線，走著走著竟走到一個沒有辦法下山的陡峭處。朋友們仍然很開朗樂觀的談笑著，同行的伊朗女孩很勇敢的把背包先丟下去，打算攀著岩石往下爬，無奈最後還是沒有辦法繼續前進。Hamid手腳敏捷地把她的包包找上來，我們繼續找別條路前進。

必要時連繩索都派上用場了

回到市區後，我跟Ellie前往Abassi Hotel，一座Isfahan具有三百年歷史的五星級飯店，把波斯的建築藝術發揮得淋漓盡致。

CNN有一篇報導，影片跟照片都拍得很漂亮：
Iran's Abassi: The Middle East's most beautiful hotel

Abassi Hotel

Abassi Hotel Lobby

Abassi Hotel連郵筒都很特殊

Abassi Hotel Garden

Abassi Hotel裡有一個tea house，推薦大家可以去喝個下午茶。茶的種類很多，每一杯都附上一塊巨大的糖nabat，一杯大約是七十多塊台幣，對當地物價來說很貴，但台灣手搖杯現在也是隨便就六七十，所以對我們來說很划算。

誰用得完那塊糖(nabat)啊！

我們來Abassi Tea House也想品嘗ash-e，一種波斯新年Nowruz時常出現的料理。
Ash-e (念作阿she)，是一道有麵條、各種豆類如扁豆、紅豆熬煮的湯，我們遇到一個馬來西亞的阿伯大推Abassi Tea House的ash-e，講得一副人間美味的樣子，讓我很好奇。


Ash-e端上來了，我一看就驚覺大事不妙。

濃稠的綠色湯汁裡，糊糊的不知道是什麼做成堆。我實在很不喜歡這種不知道在吃什麼的東西，（啊不就是豆子跟麵？）還有細碎的炸洋粗蔥等不知名的東西，實在不懂好喝在哪裡，那個馬來西亞老伯是整人嗎？我淺嚐幾口止了饑，就把剩下的交接給Ellie了。連不挑食的Ellie都對這碗湯頗有微詞，愛喝不喝的，可見ash-e真的⋯⋯不是很好喝！

ash-e

離開Abassi Hotel，有個長得很歐洲的年輕伊朗男生跟我們搭話。搭話沒什麼了不起的，每天都有人友善的要跟我們講話，但這個伊朗男生講的是一口標準的中文 ！

原來他在學中文，明天剛好要考試（大概是想藉機練習吧）他除了中文講得很標準，英文也講的非常流利，而且還是標準的英式英文，非常好聽，我還因此學了一個新的英文單字：gobsmacked。問他為什麼英文講得這麼英文，他說「我覺得學英文就是要學英國腔」，好啦，這叫我台灣美國腔如何是好？

這個男生是我們兩周的伊朗旅途看到最帥的男生，可惜不夠上相，照片跟本人真的差很多，十分可惜。

伊朗最帥

我們去Immam Square是為了跟地毯商人Hamid碰面，畢竟前一晚都去他家參加party了，今天再拒絕他去店裡碰面，未免也太無情。

我差點就手滑想買張地毯了，絲的手工地毯真的很美，色澤、亮度，讓人很想擁有，但價錢也是幾千美金起跳；而羊毛的地毯就便宜許多，只是相對來說也跟絲質地毯差了一大截。

Hamid配合我捲地毯

Hamid 工作的地毯商店非常熱鬧

Hamid帶著我們及另一個來伊朗自助旅行的印尼女生Tina到處繞繞，先是去了Ellie想去的水煙店拍照。Hamid建議，「現在已經不能抽水菸了，而且這間的東西很貴，都是給觀光客去的，你們進去看看就好，可以儘量拍照。」

裝潢很特殊的茶店，以前可以抽水菸

後來Hamid還帶我們去買了頗好吃的漢堡Mr. Burger，雖然不比in-n-out、Shake Shack，但絕對是我在伊朗吃到最好吃的漢堡啊！Hamid非常紳士，把車停在Mr. Burger前面，跟我們收了錢後下車去買，再回車上跟我們一起等；看來這間漢堡店在Esfahan也很熱門。

吃飽後，我們在Khaju Bridge橋下晃晃，晚上的橋比白天更美，要是燈光可以打在河面上就更完美了。晚上的橋墩附近聚集了更多人，有些人在高歌，有些人在吃零食、聊天，我們就被一家人邀請坐下，品嘗他們自製的蛋糕還有帶來的瓜子。

他們真的很可愛，對我們會的寥寥幾個波斯語單字感到讚嘆不已，其中一對夫妻還想介紹自己28歲的弟弟給我認識。

Tina很豪邁，根本吃到不想走，Hamid提醒她「我們該走了！」她還義正詞嚴地說「我還沒吃完啊！」哪像我，覺得蛋糕很好吃，但不好意思拿第二塊XD

親切的一家邀請我們加入

蛋糕再好吃我也不好意思再伸手拿一塊啊～

晚上的Esfahan還有另一個去處，就是亞美尼亞區的Jolfa Square。Jolfa Square唯一的景點是教堂，但到了晚上有很多小店、咖啡廳、餐廳，吸引年青人聚集，讓我們看到伊朗另一面的夜生活，也算是Esfahan這個千年城市裡的一個亮點。

Jolfa Square